19 ایده غذای نیم ساعته: خلاصه تجربیات نی نی سایت
در این پست، قصد داریم 19 مورد از پرطرفدارترین و سریعترین غذاهای نیم ساعتهای که در نی نی سایت مطرح شدهاند را با شما به اشتراک بگذاریم. این غذاها برای روزهایی که وقت کمی دارید و میخواهید یک غذای خانگی و خوشمزه تهیه کنید، عالی هستند.
بسیاری از مادران و خانمهای شاغل در نی نی سایت تجربیات خود را در مورد غذاهای سریع به اشتراک گذاشتهاند و ما سعی کردهایم بهترین و کاربردیترین آنها را برای شما جمعآوری کنیم.
- 💥
املت گوجه و فلفل دلمهای:
سریع، ساده و پرخاصیت. - 💥
ماکارونی با سس فوری:
با بهرهگیری از سسهای آماده یا سس گوجهفرنگی خانگی سریع آماده میشود. - 💥
کوکو سبزی:
با سبزی خردشده آماده، بسیار سریع آماده میشود. - 💥
نیمرو با پنیر:
یک صبحانه یا شام سریع و سیرکننده. - 💥
عدسی فوری:
با بهرهگیری از عدس پخته، یک غذای مقوی و سریع. - 💥
خوراک لوبیا چیتی:
با کنسرو لوبیا چیتی، در عرض چند دقیقه آماده میشود. - 💥
کتلت گوشت:
اگر از قبل مواد کتلت را آماده داشته باشید، سرخ کردن آن زمان زیادی نمیبرد. - 💥
سیب زمینی سرخ کرده و تخم مرغ:
یک شام ساده و پرطرفدار. - 💥
سالاد الویه:
اگر سیبزمینی و تخممرغ پخته داشته باشید، سریع آماده میشود. - 💥
تن ماهی با نان:
یک گزینه سریع و بدون نیاز به پخت. - 💥
ساندویچ مرغ:
با مرغ پخته شده یا مرغ گریل شده، سریع آماده میشود. - 💥
املت اسفناج:
یک غذای سالم و سریع با اسفناج تازه یا فریز شده. - 💥
کوکوی سیب زمینی:
با سیب زمینی پخته شده، سریع و آسان تهیه میشود. - 💥
آش رشته فوری:
با رشته آشی آماده و حبوبات پخته شده، سریع آماده میشود. - 💥
میرزا قاسمی:
اگر بادمجان کبابی از قبل آماده داشته باشید، سریع آماده میشود. - 💥
کشک بادمجان:
مشابه میرزا قاسمی، نیاز به بادمجان کبابی دارد. - 💥
سوپ جو:
با جو پرک، بسیار سریع آماده میشود. - 💥
مرغ با سس سویا و عسل:
تفت دادن سریع مرغ با این سس، طعم خوبی به آن میدهد. - 💥
خوراک سوسیس:
با سوسیس و گوجهفرنگی، یک غذای سریع و خوشمزه.
اینها فقط چند نمونه از غذاهای نیم ساعتهای هستند که در نی نی سایت پیشنهاد شدهاند. با کمی خلاقیت میتوانید غذاهای متنوع دیگری را نیز به این لیست اضافه کنید.
امیدواریم این ایدهها برای شما مفید باشند و بتوانید با بهرهگیری از آنها، غذاهای خانگی خوشمزه را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید.
19 غذای فوری و خوشمزه برای مادران پرمشغله (به روایت نی نی سایت)
املت سبزیجات
یکی از محبوبترین غذاهای فوری بین مادران، املت سبزیجات است. میتوانید از هر سبزیجاتی که در یخچال دارید استفاده کنید: گوجهفرنگی، فلفل دلمهای، اسفناج، قارچ و پیاز. فقط کافیست سبزیجات را خرد کرده و تفت دهید، سپس تخم مرغها را اضافه کنید و اجازه دهید بپزد. با نان و پنیر، یک وعده غذایی کامل و سیر کننده خواهید داشت. میتوانید به آن ادویههای دلخواهتان را اضافه کنید. نکته: برای اینکه املت پفکی شود، کمی شیر یا ماست به تخممرغها اضافه کنید. اضافه کردن کمی جعفری یا گشنیز خرد شده طعم املت را بهتر میکند. میتوانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید.
ماکارونی با سس فوری
ماکارونی همیشه یک گزینه نجات دهنده است. برای یک سس فوری، میتوانید از گوجه فرنگی رنده شده، رب گوجه فرنگی، سیر، پیاز و ادویهجات استفاده کنید. همزمان با پخت ماکارونی، سس را آماده کنید. برای طعم بهتر، میتوانید کمی گوشت چرخ کرده یا سویا به سس اضافه کنید. اضافه کردن فلفل دلمهای خرد شده هم طعم خوبی به ماکارونی میدهد. به جای گوشت میتوانید از قارچ استفاده کنید. از ادویه های ایتالیایی برای عطر بیشتر استفاده کنید. روی ماکارونی کمی پنیر پارمسان رنده شده بریزید.
کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی یکی دیگر از غذاهای محبوب و سریع است. سیب زمینیها را آبپز کرده، رنده کنید و با تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویهجات مخلوط کنید. در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. میتوانید به این ترکیب کمی آرد هم اضافه کنید تا منسجمتر شود. اضافه کردن کمی سبزیجات معطر مانند شوید یا جعفری طعم کوکو را بهتر میکند. میتوانید از پوره سیب زمینی باقیمانده از وعده قبل هم استفاده کنید. کوکو را با نان و ماست یا سس دلخواه سرو کنید. برای جلوگیری از چسبیدن کوکو به تابه، از تابه نچسب استفاده کنید.
ساندویچ تخم مرغ
تخم مرغ آبپز شده را رنده کنید و با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید. این مخلوط را داخل نان ساندویچی بریزید و میل کنید. میتوانید به این مخلوط کمی خیارشور خرد شده هم اضافه کنید. اضافه کردن پیازچه خرد شده هم طعم ساندویچ را بهتر میکند. میتوانید از نان تست هم استفاده کنید. برای یک ساندویچ رژیمی، به جای سس مایونز از ماست یونانی استفاده کنید. اضافه کردن کمی پاپریکا به تخم مرغ طعم خوبی به آن میدهد.
عدسی فوری
اگر عدس پخته دارید، میتوانید در عرض چند دقیقه یک عدسی خوشمزه درست کنید. عدس پخته را با کمی پیاز داغ و ادویه جات تفت دهید. کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد. میتوانید به عدسی کمی سیب زمینی نگینی هم اضافه کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو یا سرکه طعم عدسی را بهتر میکند. میتوانید از عدس پخته کنسروی هم استفاده کنید. عدسی را با نان و سبزی خوردن سرو کنید. برای طعم بهتر، قبل از پخت عدس، آن را چند ساعت خیس کنید.
خوراک لوبیا چیتی
مثل عدسی اگر از قبل لوبیا پخته شده داشته باشید میتوانید سریع خوراک لوبیا حاضر کنید. لوبیا پخته شده را با رب گوجه فرنگی تفت دهید و ادویه بزنید. کمی پیاز سرخ شده و پودر آویشن میتواند طعم بهتری به آن بدهد. میتوانید به خوراک لوبیا کمی سیب زمینی نگینی هم اضافه کنید. میتوانید کمی قارچ هم اضافه کنید. اگر فرصت دارید کمی دنبه گوسفندی هم اضافه کنید. به همراه کمی آبلیمو طعم بهتری دارد. بهتر است لوبیا را از شب قبل خیس کنید.
کتلت گوشت
گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده، آرد سوخاری، تخممرغ و ادویهجات مخلوط کنید و به شکل کتلت درآورید. در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. میتوانید به این ترکیب کمی سیب زمینی رنده شده هم اضافه کنید. اضافه کردن سبزیجات معطر مانند جعفری و گشنیز طعم کتلت را بهتر میکند. میتوانید کمی پودر سیر هم اضافه کنید. کتلت را با نان و گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنید. برای جلوگیری از خشک شدن کتلت، از گوشت چرخ کرده چرب استفاده کنید.
نیمرو با مخلفات
یک نیمروی ساده هم میتواند تبدیل به یک غذای کامل شود. با اضافه کردن کمی گوجه سرخ شده، فلفل دلمهای، قارچ و پنیر طعم و ارزش غذایی آن را افزایش دهید. میتوانید از ادویه هایی مانند آویشن و پاپریکا هم استفاده کنید. اضافه کردن کمی سوسیس یا کالباس خرد شده هم ایده خوبی است. میتوانید به جای تابه از فر هم استفاده کنید. به جای گوجه فرنگی تازه میتوانید از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید.
سیب زمینی سرخ کرده با طعمهای مختلف
سیب زمینی سرخ کرده فقط یک میان وعده نیست. با کمی خلاقیت میتوانید آن را به یک غذای کامل تبدیل کنید. از ادویههای مختلف مانند پودر سیر، پاپریکا، آویشن و فلفل استفاده کنید. میتوانید روی آن پنیر پیتزا بریزید و در فر بگذارید. میتوانید با سسهای مختلف سرو کنید. به همراه مرغ سوخاری یک وعده غذایی کامل است. میتوانید از سیب زمینی شیرین هم استفاده کنید. برای سرخ کردن سیب زمینی، از روغن فراوان استفاده کنید. برای طعم بهتر، سیب زمینیها را قبل از سرخ کردن در آب سرد خیس کنید.
سالاد الویه
سالاد الویه یک غذای سرد و خوشمزه است که به راحتی آماده میشود. سیب زمینی، تخم مرغ و مرغ پخته شده را نگینی خرد کنید و با سس مایونز، خیارشور و نخود فرنگی مخلوط کنید. میتوانید به این سالاد کمی هویج رنده شده هم اضافه کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو طعم سالاد را بهتر میکند. سالاد را حداقل یک ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید تا خنک شود. میتوانید از ژامبون به جای مرغ استفاده کنید. برای یک سالاد رژیمی، از ماست یونانی به جای سس مایونز استفاده کنید. میتوانید کمی سس خردل به سس اضافه کنید.
آش رشته فوری
اگر حبوبات پخته داشته باشید میتوانید به سرعت یک آش رشته خوشمزه تهیه کنید. رشته آش را به همراه سبزی آش در آب جوش بریزید. حبوبات پخته و کشک را اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد. پیاز داغ و نعناع داغ را فراموش نکنید. اگر فرصت دارید کمی سیر داغ هم درست کنید. میتوانید از عصاره قلم هم استفاده کنید. برای خوش طعم شدن آش، از ادویه های مناسب استفاده کنید. آش را با نعناع داغ و پیاز داغ فراوان سرو کنید.
میرزا قاسمی
بادمجانها را کبابی کنید، پوست بگیرید و ساطوری کنید. گوجه فرنگیها را رنده کرده و با سیر تفت دهید. بادمجانها را اضافه کنید و با تخم مرغ مخلوط کنید. اجازه دهید میرزا قاسمی جا بیفتد. میرزا قاسمی را با نان و سیر ترشی سرو کنید. میتوانید به میرزا قاسمی کمی فلفل سبز خرد شده هم اضافه کنید. بهتر است بادمجان ها را روی آتش کباب کنید. برای طعم بهتر، از گوجه فرنگی های رسیده استفاده کنید. میرزا قاسمی را با برنج هم میتوان سرو کرد.
پاستا پِستو
پاستا را طبق دستورالعمل بپزید. سس پستو را با کمی روغن زیتون رقیق کنید و با پاستا مخلوط کنید. روی پاستا کمی پنیر پارمسان رنده شده بریزید. پاستا پستو یک غذای سریع و خوشمزه است. میتوانید به پاستا کمی گوجه گیلاسی هم اضافه کنید. اضافه کردن کمی جوانه ماش هم ایده خوبی است. میتوانید از سس پستو خانگی یا آماده استفاده کنید. برای طعم بهتر، پاستا را با سس گرم سرو کنید.
املت پیتزایی
تخم مرغ را با کمی شیر، نمک و فلفل مخلوط کنید و در تابه بریزید. روی آن کمی سس پیتزا، پنیر پیتزا، فلفل دلمهای و قارچ بریزید. اجازه دهید املت بپزد و پنیر آب شود. املت پیتزایی یک غذای خوشمزه و سریع است. میتوانید از هر نوع مواد پیتزا که دوست دارید استفاده کنید. اضافه کردن کمی ژامبون هم ایده خوبی است. برای طعم بهتر، از پنیر پیتزای باکیفیت استفاده کنید. املت را با سس کچاپ سرو کنید.
املت قارچ و پنیر
تخم مرغ را با کمی شیر، نمک و فلفل مخلوط کنید. قارچ های اسلایس شده را تفت دهید. مخلوط تخم مرغ را روی قارچ ها بریزید و بعد از اینکه کمی پخت، روی آن پنیر بریزید. وقتی پنیر آب شد املت شما آماده است. میتوانید از پنیر چدار یا پارمسان استفاده کنید. این املت بسیار سریع آماده میشود و یک صبحانه یا شام عالی است. به جای قارچ میتوانید از اسفناج هم استفاده کنید.
شنیتسل مرغ
سینه مرغ را نازک برش بزنید و در آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید. در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. شنیتسل مرغ را با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد سرو کنید. میتوانید از ادویههای مختلف برای طعم دار کردن آرد سوخاری استفاده کنید. اضافه کردن کمی پودر سیر هم ایده خوبی است. برای سرخ کردن شنیتسل، از روغن فراوان استفاده کنید. برای طعم بهتر، مرغ را قبل از سرخ کردن در آبلیمو و نمک بخوابانید.
خوراک تن ماهی
تن ماهی را در روغن تفت دهید و پیاز داغ، رب گوجه و ادویه به آن اضافه کنید. میتوانید یک عدد سیب زمینی نگینی سرخ شده هم به آن اضافه کنید. خوراک تن ماهی را با نان یا برنج سرو کنید. میتوانید یک فلفل سبز خرد شده هم به آن اضافه کنید. اضافه کردن چند قطره آبلیمو طعم آن را بهتر می کند. خوراک تن ماهی غذایی سریع و مقوی است. از تن ماهی با کیفیت استفاده کنید.
نان تست پنیری
روی نان تست پنیر بگذارید و در تابه گریل یا ساندویچ ساز قرار دهید تا طلایی شود. برای طعم بهتر، به پنیر کمی کره بمالید. میتوانید کمی سبزیجات معطر هم روی آن بپاشید. به جای نان تست میتوانید از نان باگت هم استفاده کنید. نان تست پنیری یک میان وعده یا صبحانه سریع و خوشمزه است.
سالاد ماکارونی
غذاهای نیم ساعته: گنجینه تجربیات نی نی سایت برای مامانهای پرمشغله!
ماکارونی فرمی را طبق دستورالعمل بپزید و آبکش کنید. سینه مرغ پخته شده، خیارشور، ذرت و نخود فرنگی را به ماکارونی اضافه کنید. سس مایونز، ماست، نمک و فلفل را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. سالاد ماکارونی را حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. میتوانید از کالباس هم استفاده کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو طعم سالاد را بهتر می کند. سالاد ماکارونی یک غذای کامل و خوشمزه است.
همه ما مامانها یک دغدغه مشترک داریم: “چی بپزم؟!” اونم وقتی که وقتمون کمه و یه بچه گشنه هم داره غر میزنه! خوشبختانه نی نی سایت، دریای بیکران تجربیات مادرانه، پر از ایدههای ناب برای غذاهای نیم ساعتهست. این پست، خلاصه 19 مورد از پرطرفدارترین و کاربردیترین دستورها و نکات نی نی سایتیها برای تهیه یه شام یا ناهار سریع و خوشمزه است:
1. املت قهوهخانهای
املت یکی از سریعترین و راحتترین غذاهاست. اما املت قهوهخانهای یه چیز دیگهست! راز خوشمزگیش تو بهرهگیری از رب گوجهفرنگی مرغوب، پیاز داغ فراوون و ادویههای خوش عطره. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنن یه کم هم سیبزمینی نگینی سرخ شده بهش اضافه کنید تا مقویتر بشه. یه ترفند دیگه هم اضافه کردن یه قاشق آرد برای پفکی شدنش هست!یادتون نره قبل از تخم مرغ زدن کمی فلفل سیاه بزنید بهش!بهتره از روغن کرمانشاهی استفاده کنید. از گوجه رنده شده استفاده کنید و رب رو خیلی کم بریزید. با نون سنگک تازه عالی میشه!
2. ماکارونی فوری
همه ما با ماکارونی آشناییم، اما برای اینکه سریعتر آماده بشه، میتونید از گوشت چرخکردهای که از قبل سرخ و فریز کردید استفاده کنید. اضافه کردن سبزیجات آماده مثل فلفل دلمهای و قارچ هم میتونه زمان پخت رو کاهش بده. نی نی سایتیها پیشنهاد می کنن یه کم آویشن و پودر سیر هم بهش بزنید تا طعمش خاص بشه. می تونید سوسیس هم بهش اضافه کنید. برای درست کردن سس از گوجه فرنگی های کنسروی استفاده کنید. برای خوش طعم تر شدن می تونید یک قاشق مرباخوری رب انار به سس اضافه کنید.
3. کوکو سبزی یا سیب زمینی
کوکو هم از اون دسته غذاهاییه که خیلی سریع آماده میشه. فقط کافیه سبزی کوکو یا سیبزمینی آبپز داشته باشید. نی نی سایتیها میگن برای اینکه کوکو پوک بشه، یه کم بکینگ پودر بهش اضافه کنید. سرخ کردن کوکو با حرارت ملایم باعث میشه که مغز پخت بشه و نسوزه. برای اینکه وا نره کمی آرد نخودچی بهش اضافه کنید. داخلش گردو هم میتونید بریزید.
4. نیمرو با مخلفات
نیمرو ساده و بی دردسر، اما میشه با یه کم خلاقیت، تبدیلش کرد به یه غذای کامل. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنن نیمرو رو با قارچ، اسفناج، گوجهفرنگی یا پنیر فتا سرو کنید. یه کم نون تست هم کنارش بذارید تا یه صبحانه یا شام کامل داشته باشید. میتونید با سوسیس هم درست کنید.
5. عدسی فوری
عدسی یه غذای مقوی و سیر کننده است که خیلی راحت هم آماده میشه. فقط کافیه عدس رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنن یه کم سیبزمینی نگینی و هویج هم بهش اضافه کنید تا خوشمزهتر بشه. تفت دادن عدس با پیاز داغ و ادویه هم طعمش رو عالی میکنه. برای لعاب دار شدنش یک قاشق آرد داخلش بریزید.
6. ساندویچ تن ماهی
وقتی دیگه واقعا وقت ندارید، ساندویچ تن ماهی یه گزینه عالیه. فقط کافیه یه قوطی تن ماهی رو باز کنید و با پیازچه، خیارشور و سس مایونز مخلوط کنید. نی نی سایتیها میگن یه کم آبلیمو هم بهش بزنید تا طعمش ملایمتر بشه. با نون باگت یا تست سرو کنید. با اضافه کردن ذرت و فلفل دلمه ای میتونید طعم بهتری بهش بدید.
7. سوپ جو فوری
سوپ جو هم یه غذای مقویه که میشه خیلی سریع درستش کرد. از جو پرک استفاده کنید تا زودتر بپزه. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنن مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید و به سوپ اضافه کنید تا مقویتر بشه. اضافه کردن سبزیجات مثل هویج و جعفری هم طعمش رو بهتر میکنه.
8. خوراک لوبیا با نون
خوراک لوبیا یه غذای سنتی و خوشمزه است که میشه خیلی سریع هم آمادهاش کرد. از کنسرو لوبیا استفاده کنید تا زمان پخت رو به حداقل برسونید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنن یه کم پیاز داغ و ادویه بهش اضافه کنید تا طعمش رو بهتر کنید. با نون سنگک یا بربری سرو کنید.
9. آش رشته فوری
دلتون آش رشته میخواد ولی وقت ندارید؟ از رشته آشی نیمه آماده استفاده کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد می کنن حبوبات پخته شده از قبل رو فریز کنید تا موقع آشپزی سریعتر آماده بشه. پیاز داغ فراوون و نعنا داغ یادتون نره!
10. کتلت با سیب زمینی خام
کتلت از اون غذاهایی هست که همه دوست دارن. برای اینکه سریعتر آماده بشه، از سیب زمینی خام رنده شده استفاده کنید. نی نی سایتیها میگن اضافه کردن یه کم پیاز رنده شده و ادویههای معطر طعم کتلت رو عالی میکنه. با گوجهفرنگی و خیارشور سرو کنید.
11. پیراشکی گوشت فوری
خمیر پیراشکی آماده از سوپرمارکتها بخرید و داخلش رو با گوشت چرخ کرده و پیاز داغ پر کنید. سرخ یا در فر بپزید. نی نی سایتیها میگن برای خوشمزهتر شدنش از فلفل دلمهای و قارچ خرد شده هم استفاده کنید.
12. مرغ سوخاری فوری
تکههای مرغ را در پودر سوخاری آماده بغلتانید و در روغن سرخ کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنن قبل از سرخ کردن، مرغ را در مخلوط شیر و تخم مرغ بخوابانید تا نرمتر و خوشمزهتر بشه.
13. سالاد الویه فوری
سیب زمینی و تخم مرغ پخته را رنده یا خرد کنید، با خیارشور، سس مایونز و ادویه مخلوط کنید. نی نی سایتیها میگن اضافه کردن کمی آبلیمو طعم سالاد رو بهتر میکنه. میتونید مرغ پخته ریش شده هم بهش اضافه کنید.
14. دمی گوجه
برنج رو با گوجه فرنگی رنده شده، پیاز داغ و ادویه دم کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد میکنن یه کم رب گوجه هم بهش اضافه کنید تا رنگش خوشگلتر بشه. کنارش میتونید نیمرو یا کتلت هم درست کنید.
15. استانبولی پلو
شبیه دمی گوجهست، ولی بهش سیب زمینی و گوشت چرخکرده هم اضافه میشه. نی نی سایتیها پیشنهاد می کنن یه کم هویج نگینی هم بهش اضافه کنید تا خوشمزهتر بشه.
16. سوسیس تخم مرغ
سوسیسها رو حلقه حلقه کنید و با تخم مرغ تفت بدید. نی نی سایتیها پیشنهاد می کنن یه کم فلفل دلمهای خرد شده هم بهش اضافه کنید تا خوشمزهتر بشه. برای تنوع میتونید از ادویه کاری هم استفاده کنید.
17. قارچ برگر
قارچهای بزرگ رو ورقه ورقه کنید و در روغن سرخ کنید. روی نون همبرگر بذارید و با کاهو، گوجه فرنگی و سس دلخواه سرو کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد می کنن قبل از سرخ کردن، قارچها رو در آبلیمو بخوابانید تا سیاه نشن.
18. نودل با سبزیجات
نودل فوری رو طبق دستور روی بسته آماده کنید و با سبزیجات خرد شده مثل هویج، کدو و فلفل دلمهای تفت داده شده مخلوط کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد می کنن یه کم سس سویا هم بهش اضافه کنید تا طعمش آسیایی بشه.
19. پوره سیب زمینی
سیب زمینی آب پز رو له کنید و با شیر، کره و ادویه مخلوط کنید. نی نی سایتیها پیشنهاد می کنن یه کم پنیر پارمزان هم بهش اضافه کنید تا طعمش خاص بشه. کنارش میتونید مرغ یا گوشت گریل شده هم سرو کنید.
